Мой сайт

Главная » 2011 » Декабрь » 27 » «Имам в обмороке»: неужели настолько вкусно? Готовим и проверяем...

---

17:28 «Имам в обмороке»: неужели настолько вкусно? Готовим и проверяем...

Скачайте и откройте один из архивов. После этого вам будет доступен для скачивания файл: «Имам в обмороке»: неужели настолько вкусно? Готовим и проверяем... Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте следующий архив. «Имам в обмороке»: неужели настолько вкусно? Готовим и проверяем...">Ссылка: «Имам в обмороке»: неужели настолько вкусно? Готовим и проверяем... «Имам в обмороке»: неужели настолько вкусно? Готовим и проверяем...">Зеркало: «Имам в обмороке»: неужели настолько вкусно? Готовим и проверяем... «Имам в обмороке»: неужели настолько вкусно? Готовим и проверяем...">Зеркало 2: «Имам в обмороке»: неужели настолько вкусно? Готовим и проверяем... Файл: «Имам в обмороке»: неужели настолько вкусно? Готовим и проверяем... - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено! Сегодня мы приготовим удивительно вкусное блюдо, которое является превосходной холодной закуской, но скажу вам по секрету, что и в горячем виде оно необычайно вкусное. В каком виде подавать к столу – холодным или горячим – вы решите сами, когда приготовите. А пока напомню: блюдо это из турецкой кухни и называется «Imam Bayildi», что означает в переводе « ». Название звучит не очень, но поверьте мне на слово, что именно оно и отражает высокие вкусовые качества этого блюда. Существуют три версии происхождения необычного названия. Согласно первой версии, имам пришел домой и, входя в дом, почувствовал удивительный запах, доносившийся из кухни, от чего и потерял сознание. Вторая версия гласит, что имам потерял сознание, вкусив удивительное блюдо. Третья же версия рассказывает, что имам потерял сознание, узнав, сколько извела жена в процессе его приготовления. Ну что, готовы вы отведать это блюдо? Приготовленное без мяса, бульона и рыбы, оно не уступит ни в чем мясным деликатесам, основой же послужит король всех овощей на рынках Турции, всеми любимый – . Нам потребуется соль и черный молотый перец по вкусу. Для начала приготовим большую миску сильно подсоленной холодной воды. Моем баклажаны и вырезаем на их поверхности полосы таким образом, чтобы наши баклажаны стали полосатыми, как арбуз. Помещаем наши баклажаны в приготовленную соленую воду, как минимум, на полчаса. Достаем из воды, насухо вытираем их и помещаем на заранее прогретую сковороду с оливковым маслом. Мы должны обжарить баклажаны со всех сторон до полуготовности, постоянно поворачивая их с одной стороны на другую. Затем помещаем на смазанный оливковым маслом противень, делаем на каждом продольный надрез, с тем чтобы и мы смогли положить туда начинку. А теперь принимаемся за начинку . Для этого нарезаем лук кольцами. С помидоров снимаем кожицу и режем их небольшими кубиками. А петрушку хорошо промываем и мелко шинкуем. Лук и мелко нарезанный чеснок начинаем обжаривать на оливковом масле, пока они не станут мягкими и не поменяют цвет. Затем добавляем помидоры и петрушку, после чего все тщательно перемешиваем. соль, перец, сахар, мяту и доводим до готовности. Этой начинкой мы и заполняем наши баклажаны. Духовку прогреваем до 180° С и отправляем туда противень с начиненными баклажанами на 45–60 минут. Считается, что это блюдо способно укрепить сердце. Будучи полностью вегетарианским, оно придаст силы в дни поста, поскольку не только вкусное, но и очень сытное. Да и как же иначе, ведь подобное сочетание продуктов не может не сказаться благотворно на организме, тем более что иногда вместе с начинкой в баклажан насыпают немного очищенных кедровых орешков – для большей пикантности. Приятного аппетита, и пусть это полезное блюдо станет частым гостем на вашем столе! «Имам в обмороке»: неужели настолько вкусно? Готовим и проверяем...">

1 2 3 4 5 Просмотров: 274 | Добавил: ale-na | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0